Οι αναλογίες των υλικών 6 κιλά γύρη & 6 κιλά άχνη ζάχαρη & 1,3 λίτρα νερό χλιαρό & μέλι όσο χρειαστεί για να γίνει ζυμάρι που δεν κολλάει στα χέρια. Η γύρη στο χλιαρό νερό (όχι πολύ ζεστό) να λιώσει, προστίθενται η άχνη ζάχαρη και όσο μέλι απαιτείται μέχρι να γίνει πολτός. Διατηρείται στο ψυγείο, διατίθεται 200 – 250 γραμμάρια ανά μελίσσι.
No comments:
Post a Comment